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De New York à Tulum, les pâtissiers français expriment leur créativité à l’étranger

Dans un hôtel de rêve mexicain, Antonin Simon adapte ses recettes aux papilles locales. Aux Etats-Unis, Eunji Lee propose des douceurs qui mêlent ses cultures française, coréenne et new-yorkaise. Quant à Yann Couvreur, il exporte ses classiques parisiens dans ses boutiques de Séoul, Riyad ou Dubaï.


The main idea of the text is that French pastry chefs are using their creativity to flourish internationally, with examples given from New York to Tulum.


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